معدات إزالة الشعر تجعل ذبح الدواجن مزيد من القلق خالية

مع اقتراب السنة الصينية الجديدة ، أتساءل ما الذي أثار إعجابك بعمق به؟ عندما كنت طفلاً ، شاهدت مشهدًا من ذبح الخنازير في منزل جدي ، وقد تأثرت بشدة بالطريقة التي حلقت فروتي أثناء العملية. حمل الجزار سكينًا حادًا ومتناسقًا على جسم الخنزير. بالطبع ، لم يكن هذا المشهد هو الذي هز المؤلف ، ولكن شعر الخنزير المتبقي على الطبق النهائي الذي ترك انطباعًا عميقًا على المؤلف. في وقت لاحق ، نشأت قليلاً وفي كل عام عندما عدت إلى المنزل ، طلبت مني والدتي أن ننت ريش الدجاج. شعرت بالبرد والتعب ، لكنني ما زلت خائفًا من أنني لم أقم بتنظيفها. كانت رؤية ريش الدجاج على مائدة العشاء لا تنسى حقًا. في الواقع ، يمكن استبدال مهمة نتف الدواجن بالكامل بآلة إزالة الشعر.

نظرًا للمتطلبات الفنية المختلفة لحجم الماشية والدواجن في الأسرة ، هناك أنواع مختلفة من المعدات في السوق ، مثل آلات إزالة شعر الدجاج ، وآلات إزالة شعر الأغنام ، وآلات إزالة شعر الخنازير ، وآلات إزالة شعر الأرنب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقسيمه إلى حلزوني ، أسطوانة ، أسطواني ، إلخ. وفقًا لطرق التكوين الهيكلية المختلفة. بالمقارنة مع إزالة الشعر اليدوي ، فإن تطبيق المعدات الميكانيكية لا يقلل فقط من العمل اليدوي ويحسن كفاءة العمل ، ولكن الأهم من ذلك ، أن تأثير إزالة الشعر أفضل. في الوقت الحاضر ، أصبحت المسالخ مركزة بشكل متزايد ، ويزداد الطلب على معدات إزالة الشعر.

عند التعامل مع الدواجن الصغيرة مثل الدجاج والبط والأوز والحمام والسمان ، يمكن أن يكون الشعر الناعم صداعًا. وفقًا لفهم المؤلف ، لم تتمكن آلات إزالة الشعر الأسطوبية السابقة من التعامل مع الشعر الناعم. لذلك ، كان هناك بائعين في السوق باستخدام الإسفلت ، وروزين (كلاهما عوامل صناعية) وغيرها من العلاجات المساعدة للشعر الناعم ، مما يشكل تهديدًا للمستهلكين. تم تجهيز إزالة الشعر الدائرية الحالية بقضبان إزالة الشعر على شكل أسنان الذئب على الأساس الأصلي ، مما يحل أفضل مشكلة عدم القدرة على التعامل مع الشعر الناعم. قامت بعض الشركات أيضًا بتطوير آلات إزالة شعر الدواجن مع خمسة أو سبعة محاور ، والتي تستخدم تدحرج خمس أو سبعة محاور لإزالة الشعر لإزالة شعر الدواجن. التباعد بين محاور إزالة الشعر في آلة إزالة الشعر هذه قابلة للتعديل ، والتي يمكن أن تقلل إلى حد ما من معدل تلف الدواجن وتحسين تأثير إزالة الشعر.

بشكل عام ، فإن شعر الدواجن الصغيرة له قيمة تجارية ، وبالتالي فإن منفذ الشعر المتسق لمعدات إزالة الدواجن الصغيرة أكثر فائدة لذبح المؤسسات. بالإضافة إلى ذلك ، تنص بعض معدات إزالة شعر الدواجن الصغيرة على وجه التحديد على أنه لا يمكن تنظيفها مباشرةً باستخدام أنبوب رش الماء ويحتاج إلى تنظيفها وتجفيفها مع إسفنجة ، وقطعة قماش ناعمة ، وما إلى ذلك ، مما يزيد إلى حد ما من عبء العمل للمشغلين. يمكن اعتبار أن الجهاز يأتي مع وضع التنظيف الخاص به وبرنامج التجفيف.

مع مزيد من التطور في المجتمع ، ستستمر صناعة الذبح في التحرك نحو الميكنة والمركزية وحماية البيئة. كعضو مهم في معدات الذبح ، يجب أن تتحرك معدات إزالة الشعر نحو هذه الاتجاهات. بعد إزالة الشعر ، يمكن استخدام نظام تصفية مدمج لجمعه وإعادة استخدامه. بالإضافة إلى ذلك ، حققت العديد من الشركات الأتمتة الكاملة لمعدات إزالة الشعر الخاصة بها ، مما يقلل من ضغط نقص المواهب في صناعة الذبح وجعل إزالة الشعر أسهل.

بطبيعة الحال ، يتأثر إزالة الشعر للدواجن بالفعل بالعديد من العوامل ، مثل درجة الحرارة أثناء عملية النقع والقياس السابقة ، والتي لها تأثير كبير على عملية إزالة الشعر. إذا كانت درجة الحرارة ساخنة جدًا ، يمكن لمعدات إزالة الشعر إزالة الجلد واللحوم معًا بسهولة ، في حين أن درجة الحرارة غير الكافية يمكن أن تجعل من الصعب إزالة الشعر. لذلك ، يعتقد المؤلف أن هذه القضايا تحتاج أيضًا إلى النظر في مزيد من تطوير معدات إزالة الشعر ، من أجل إنتاج معدات تفي بشكل أفضل بمتطلبات السوق.